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2019年08月23日 | |
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| シルクファーム黄金カフェ ��KOGANE（こがね） | ||
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| 地元で育った農産品を原料に！おいしいスイーツが好評です。 | ||
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| ■事業内容 | カフェ・農産品直売店運営、観光農園の運営補助�� |
| ■代表者 | 石田 康雄（いしだ やすお）�� |
| ■所在地・TEL | 境港市松ヶ枝町４８ ☎０８５９−５７−９４５７�� |
| ■営業時間 | １０：００〜１７：００�� |
| ■休業日 | 毎週月曜日�� |
 ●創業のきっかけ… 当店舗を運営する��KOGANEは、グループ農場である「�衂戮泙好轡襯�ファーム」と「�蠧�南シルクファーム」とともに「シルクファーム」ブランドを企画・運営しています。2018年2月に初のアンテナショップとして農場でとれた生鮮品を販売する「シルクファーム黄金マート(大正町)」を、2019年1月にはそれらの原料をスイーツとして提供する「シルクファーム黄金カフェ」をオープンしました。 ●おすすめ＆セールスポイントは… 自然豊かな日南町で育った夏いちごや、弓浜半島で生産されたさつま芋を使用した上品な甘さが人気の「パフェ」シリーズが好評をいただいています。アイスクリームのようなひんやり、やわらかな「冷やし芋」の発売も開始したばかりで、これからの季節にお勧めです。 ●お客様は… 2つの店舗は、いずれも水木しげるロード沿いで国内外の観光客に多く訪れていただいています。「シルクファーム黄金マート」は、季節に応じ、いちごやさつま芋のほか、かぼちゃやミニトマトなどを取り扱っていますので、地元の皆さんも多くいらっしゃいます。  ●今後の事業展開(展望)… さつま芋を海外に輸出していますが、その商品を食べたことがきっかけで、実際に当店を訪ねて来られた外国人観光客もいます。地域の農産品や特産品を全国そして、海外の皆さんに向けて販売・ＰＲできる店舗を目指しています。 ●一言ＰＲ！… 農産品を原料とした土産品も取り揃えています。地元で育った農産品と、おいしいスイーツを是非お試しください。 |
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| ■掲載者 | staff | ||
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